معاونت فرهنگی و امور دانشجویی

شرح وظایف اداره تغذیه

• کنترل کیفیت مواد اولیه مصرفی جهت طبخ غذا در آشپزخانه از نظر علامت استاندارد، تاریخ تولید و انقضاء، کنترل علائم ظاهری محصول از نظر رنگ، طعم و غیره در داخل آشپزخانه
• نظارت بر کلیه مراحل آماده سازی مواد اولیه و طبخ غذا از حیث رعایت بهداشت و مسائل کیفی
• نظارت بر نحوه توزیع غذا به دانشجویان از لحاظ بهداشت و کیفیت و کمیت و بررسی رضایتمندی دانشجویان
• نظارت بر بهداشت فردی کارکنان آشپزخانه و کنترل کارت بهداشتی پرسنل
• نظارت بر بهداشت محیط آشپزخانه و سلف سرویس از لحاظ نظافت و ضد عفونی
• بازدید روزانه از سلف سرویس توسط کارشناسان
• رسیدگی به انتقادات و پیشنهادات دانشجویان در مورد تغذیه و اعلام به مسئول اداره تغذیه و در صورت صلاح دید مقامات اعلام به پیمانکار
• تهیه و تنظیم چک لیست بصورت روزانه در خصوص عملکرد پیمانکار و ارائه به مسئول اداره تغذیه
• فعال سازی حساب کاربری اتوماسیون تغذیه دانشجویان
• ارائه آمار پخت روزانه به پیمانکار مطابق دستور العمل
• ارائه آمار واریزی مبالغ حاصل از ژتون فراموشی، آزاد و غیره و ارائه آمار تسویه حساب به مسئول اداره تغذیه در پایان هر ماه
• تسویه حساب با دانشجویان فارغ التحصیل